?

Log in

No account? Create an account



Восприятие Кудрина как преобразователя - пример торжества рекламы над памятью. Он реформатор лишь как член клана «либеральных реформаторов», ставящих наше государство на службу глобальным спекулянтам, в том числе и против народа России.
Более 11 лет пробыв Министром финансов с властью, порой превышавшей власть премьера, Кудрин не дал направить нефтедоллары на наше развитие. Он реализовал чудовищную политику накопления бюджетных резервов и их вывода за рубеж. «Принцип Кудрина» прост: деньги России под страхом инфляции должны служить не России, а США, еврозоне и Великобритании.
Российский бизнес, изнемогая от искусственно созданного «денежного голода», был вынужден брать в кредит за рубежом (если дадут), по сути, свои же деньги, заплаченные государству в виде налогов и выведенные им из страны. Эту «петлю Кудрина» разорвали лишь санкции.
При Кудрине государство простило 68 млрд.долл. иностранным государствам (включая платежеспособные), - но ни копейки своим беднякам, пенсионерам, обманутым дольщикам.

[reposted post] Семь принципов сочетания вин и сыров

После более чем десятикратного прочтения лекции "Сыр и вино" скомпилировал содержательную часть в один постинг.

Лекция о сочетании сыров и вина у меня традиционна устроена следующим образом - берется какое-то вино и дегустируется с шестью-семью сырами разных стилей, от Моцареллы до Пармезана. После каждой дегустации - голосование, кому какое сочетание понравилось больше всего. Затем - новое вино и новая дегустация со всеми видами сыра.

То, что рассказно ниже - не догма и не абсолютная истина, но это выбор более чем 300 человек в совокупности, лидирующие сочетания.

1. Классические игристые вина, например французское Шампанское, итальянская Франчакорта, испанская Кава часто отлично сочетаются с сырами с белой плесенью и полутвердыми молодыми сырами. Бри, Камамбер, из отечественных - Клерьер! Они сочетаются, потому что игристое вино часто довольно кислотное и «колючее», а мягкие, жирные сыры (но при этом не слишком ароматные) увеличивают фруктовость и аромат вина, создавая новые тона и оттенки.

Читать полностьюСвернуть )

Денис Руденко в социальных сетях: Telegram Facebook Instagram Twitter Livejournal


[reposted post] Стыдливое мракобесие

«Анаферон детский» — один из множества препаратов компании «Материа Медика», который можно купить без рецепта в любой аптеке. Уверен, что читатель слышал об этом средстве от простуды, гриппа и других острых респираторных заболеваний, а может, даже лечился им.

В описании этого «лекарства» сказано, что в его состав входят активные компоненты — «антитела к гамма интерферону человека аффинно очищенные — 0,003 г». Далее мелким шрифтом: «активная форма с содержанием не более 10-16 (десять в минус шестнадцатой) нг/г действующего вещества». Нанограмм — это одна миллиардная доля грамма, и если перемножить все эти числа и учесть массу таблетки, то окажется, что в ней не должно быть и одной молекулы каких-либо антител к интерферону или иного действующего вещества. За 200 рублей обеспокоенный родитель покупает своему ребенку 20 таблеток, состоящих из вспомогательных веществ: лактозы моногидрата (0,267 г), целлюлозы микрокристаллической (0,03 г) и магния стеарата (0,003 г). Иными словами, вы приобретаете молочный сахар по цене 37 400 рублей за килограмм


Читать дальше...Свернуть )






  Долорес О'Риордан - погасшая звезда ярчайшего созвездия ирландского рока




Маленькая Ирландия породила и продолжает пополнять далеко не пропорциональное своим размерам и числу жителей (6,5 млн человек, то есть примерно половина Москвы) созвездие ярчайших талантов, в том числе в мире поп- и рок-музыки.

Ирландия - родина звезд

Причин тут много. Главная, наверное, - язык. Ирландцы говорят и поют по-английски, на языке не только соседней и куда более многочисленной Британии, но и на языке отдаленной, но и еще более многочисленной и могущественной в плане музыки Америки.

Отсутствие языковых преград позволяет ирландцам, равно как и британцам, пробиваться на американский рынок. А завоевать Америку - значит, завоевать мир.

Вторая, не менее, если не более важная причина - невероятный патриотизм ирландцев, причем тем более страстный и преданный, чем дольше ирландские эмигранты живут вдали от родины.

Массовая ирландская иммиграция в Америку пришлась на XIX век, а всего, по данным статистики, за океан перебралось около 5 миллионов ирландцев.

Во время переписи 2013 года 55 с лишним миллионов американцев, то есть практически каждый пятый, называли Ирландию в качестве страны своего происхождения.

Читать дальше...Свернуть )

Жопазицея

Путин нашептал Менделееву рецепт Русской водки, что погубить оппозицию.


Вот от какой причины все иммигрантские и псевдо-иммигрантские бложики набиты такой завистливой ненавистью к нынешней России? (без Путина-просто к России), и таким-же тоскливым псевдо-еврейским воплем с борщем и опятами в застрявшими в картавом кадыке, тамо седохом и плакахом......
Что точно имеем:
Гортанный вопль и посыпанную пеплом лысую башку.
Пособие отобранное негуманным методом у трудового Албанца/Алжирца/Суданца или любого другого такого-же француза как и сам автор.
Гордость за бытие в Париже. (непонятно)
Незнание , неведение, тупость и самообман во спасение.
И главное все авторы подобной убогости как клоны из фильмов Джорджа Лукаса.
Тщательная полива словесным поносом всего без разбору, что-бы только не случилось в проклятой, забытой России, тщательно забытой Россиии, тщетно забытой России, это похоже на жесткий зуд в гнилой лысой башке, клубок глистов вместо мозга, что шепчут слова и не дают покоя ночами.



Как умирает первый российский винный кластер









В сентябре 2015 года в Ростовской области был создан винный кластер
«Долина Дона», на который донские винодельческие предприятия возлагали
большие надежды. Однако два года спустя он начал медленно умирать, а его
задачи пришлось завершать виноделам самостоятельно. Причина банальна:
для его развития не выделяются бюджетные средства.





Что хотели – не успели


В кластер вошли 7 винодельческих предприятий, региональный Союз
виноградарей и виноделов и Донской государственный технический
университет (ДГТУ), а патронировал проект областной департамент
потребительского рынка. Помимо помощи малым виноделам кластер должен был
развивать образовательный проект, раскручивать торговую сеть «Вина
долины Дона», развивать винный туризм.


Для образовательного направления ДГТУ открыл курс по специальности
«Технология бродильных производств и виноделие». После 4-летнего
обучения вуз будет выдавать дипломы специалистам. Обучение продолжается,
и это единственное направление, по которому выполнена хотя бы
минимальная задача.


Сеть фирменных магазинов «Вина долины Дона» составила по два магазина
в Ростове и Волгодонске и по одному – в Таганроге и Новочеркасске.
Предполагалось, что там будут реализовывать вино, сделанное из
винограда, выращенного на Дону местными виноделами. Однако бренд
застолбить не получилось. Сегодня ростовские магазины обанкротились и
закрылись, волгодонский магазин выкупило предприятие «Вилла Звезда» и
перепрофилировало под свой фирменный, таганрогский принадлежит ОАО
«Янтарное».


Еще печальнее состояние винного туризма. Было разработано несколько
маршрутов совместно с туристическими компаниями, но они развиваются
вяло, потому что держатся только на инициативе виноделов.



Почему так вышло


Студентка ДГТУ Наталья Куликова, возглавившая кластер год назад, на
одном из последних круглых столов, говоря о его работе сегодня, сказала:
«Мы координируем виноделие и смежные производства». Как стало понятно
из дальнейшего разговора, на деле это выражается в том, что они
направляют электронные письма, создали сайт и три номера печатного
журнала.


– Кто был в первом составе кластера, уже ушли. Поначалу туда пошли
разные люди, в том числе и юристы, в чьих консультациях так нуждаются
виноделы. А когда поняли, что бюджетных денег там нет, ушли. ДГТУ же уже
ввязался, и ему передали управление кластером, все свалив на студентов,
– говорит создатель КФХ и винодельни «Кантина» Алексей Скляров.


Он считает, что идея возникновения кластера была хорошая – объединить
всех виноделов, которые делают настоящее вино. Но кластер, по его
словам, создавался с участием нескольких крупных
заводов, которые враждебно относились к малым предприятиям, потому что
те делали «правильное вино».


По мнению прежнего председателя Союза виноградарей и виноделов Дона,
директора винодельни «Вилла Звезда» Игоря Губина, кластер распался из-за
того, что не было поддержки регионального правительства, и того, что
его основу составляли предприятия, которые не занимаются ни
виноградарством, ни виноделием и никак не связаны между собой
технологически.



Камень преткновения


По 171 закону людям, которые самостоятельно выращивают виноград и
делают из него оригинальное вино, должны были выдавать лицензии по
упрощенной схеме за меньшие деньги – 65 тысяч вместо 800 тысяч рублей.
На практике этого не произошло. Виноделы, изрядно потратившись на
выращивание винограда, были вынуждены брать лицензии за 800 тысяч
рублей, чтобы иметь право продавать вино в розницу. У кого нет таких
денег, до сих пор остаются нелегалами.


После целого года ожиданий наконец-то начали выдавать первые
лицензии. Сначала в Краснодарском крае, потом в Ростовской области.
«Кантина» в августе 2017 года получила первую в стране фермерскую
лицензию. Алексей Скляров сказал, что для этого он отдал все свои
финансовые сбережения, даже «гробовые». Казалось бы, все трудности
позади, оказалось, нет.


– Теперь лицензия дает много других проблем и неприятностей, –
рассказал винодел. – У кого лицензия старого образца, имеет право
разливать балк, чем все и пользуются. Это виноматериалы, официально
такого вина в России 70%. Как это происходит: в гигантский танкер,
который стоит в том или ином заграничном порту, местные фермеры свозят
остатки своего вина в одну кучу. Танкер везет его в специализированный
терминал Санкт-Петербурга, его разливают по цистернам и отправляют на
винные заводы. Там разливают в бутылки, добавляя сахар, спирт или
краситель и наклеивают этикетку. Наша лицензия позволяет работать только
на своем сырье. Мы этому рады, но находимся с остальными не в равной
ситуации: лицензии старого образца дают право разливать балк, а наша –
нет.


Он считает, что если сейчас старые лицензии отобрать, предприятия,
работающие по ним, умрут, потому что выходят на рентабельность лишь за
счет продажи некачественного продукта. Настоящее вино обходится слишком
дорого.



Господдержка капля в море


Гендиректор ООО «Кантина» в Анапском районе Кирилл Кривонос
рассказал, что за 4 года от властей Кубани предприятие получило субсидий
на сумму около миллиона рублей, а в Ростовской области (часть
виноградников находится в Азовском районе) – 167 тысяч рублей. А чтобы
их оформить, пришлось обивать пороги, к тому же оформление обошлось
дороже самой субсидии.


– Для меня одним из побудительных мотивов в 2013 году заняться этим
было заявление губернатора Голубева о том, что до 70% затрат будут
компенсировать. Мол, вы только сажайте, мы поможем. Хорошо, подумал я,
30% своих найду. В итоге пришлось все делать за свои, – говорит Алексей
Скляров. – Я общался с итальянцем из Тосканы – у него 4 гектара
виноградника, 4 гектара олив, 4 гектара леса. Государство за то, что он
за лесом ухаживает, освободило его от всех налогов. И еще доплачивает в
год 15 тысяч евро в год и дает субсидии на виноград и на оливу.


Игорь Губин говорит, что по всей стране за этот год на субсидии
виноградарству было выделено около 2 миллиардов рублей. Но на Дону их
мало кто получил. Так, не субсидируется закупка виноградарской техники,
нет пока и льготного кредитования (под 5%) для виноградарей.


– Все подали заявки в региональный минсельхоз, но никто не получил, –
говорит он. – Деньги были, но куда-то разошлись. Скорее всего, крупным
зернохозяйствам, у которых больше административный ресурс.



Выкручиваются самостоятельно


– Четыре туристических винных маршрута разработаны вместе с
турфирмами и винодельнями в кластере, – сообщил начальник отдела
департамента потребительского рынка Ростовской области Алексей Кесеян. –
Нами ведутся переговоры со всеми ключевыми операторами сегмента HoReCa –
это кафе, рестораны. К ЧМ-2018 поставили задачу: чтобы в каждом
заведении было донское вино. Также разрабатывается вариант с сетью
мясных магазинов, где рядом с другими продуктами будет представлена вся
винодельческая продукция области.


Это на словах, а на деле виноделам все вопросы приходится решать
самостоятельно. Например, для реализации своей продукции они открывают
собственные магазины на территории предприятия, участвуют в ярмарках и
фестивалях. Так еще и выгоднее, потому что при себестоимости бутылки в
300 рублей она продается в розницу за 600-1200 рублей – остальное
накрутки магазина и посредников.


– Нам часто туристы задают вопрос: «Где можно увидеть весь
ассортимент донских вин?». «Нигде», – отвечаем. Есть федеральные
алкогольные сети, но нас не хотят в них брать. Думаю, объяснение
простое: наши вина не коммерческие с точки зрения цены, мы не можем
продавать меньше 100 рублей за бутылку. А те, кто разливает балк, могут.
Поэтому нас вытеснили, и мы упали в объемах продаж на 30-40%. Выживаем,
работая напрямую с мелкими сетями, ресторанами, – говорит Игорь Губин.


Та же история и с винным туризмом – каждая винодельня развивает и популяризирует собственные маршруты. Так
работает старый музей Ростовского комбината шампанских вин: туда возят
туристов. Винодельческое хозяйство «Эльбузд», винодельни «Вилла Звезда»,
«Вина Бани», усадьба «Саркел» сами занялись привлечением туристов через
соцсети и с турфирмами. «Кантина» приступила к разработке маршрута и
готовится открыть его в мае будущего года. Винодельческим предприятиям
пришлось самим завершать благородное дело, начатое и брошенное
чиновниками.


http://провэд.рф/economics/business/45656-kak-umipaet-pepvyy-possiyskiy-vinnyy-klastep.html

Пост из каммента к посту))))


Прекрасный новый год с дождем в сыром и гриппозном Питере, на Аперитив "Цимлянское игристое Саперави" очень необычно и странно для игристого, но весьма годно, сортовое соответствие скорее Саперави северному, в продолжении нежный и степной "Кумшацкий белый" Усадьбы Саркел, и прекрасный Чилийский Шираз со страшным названием "Casillero del Diablo" , но полным соответствием сорту

Т.е пили только сортовые вина большинство из которых у вас уже описано, продукцию Усадьбы Саркел смело ставим в один ряд с прекрасным Чилийским вином. Мокрый новый год спасен прекрасными друзьями и не менее прекрасными Донскими винами......а когда уже светало за окном выпал снег, продержался до вечера 1-го и растаял.
Пользуясь случаем Привет и Новогодние пожелания Сергею Королеву, от меня и девушки Ники)))


Календарь

Июнь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Подписки

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Дизайн Tiffany Chow